Ladeneinrichtung lublin

Um ein Fleisch- und Fleisch- und Wurstgeschäft zu gründen, sollte es zuerst ausgerüstet werden. Welche Geräte, Möbel und Geräte gelten im Fleischwerk?

Zuerst müssen Sie Kühlhäuser, Gefriergeräte und Kühlschränke kaufen, in denen Sie Fleischprodukte lagern und zum Verkauf empfehlen. In der Fabrik gibt es viele Möglichkeiten der Kühllagerung: Theken, Regale, Schränke und Kühlmöbel. Gleiches gilt für Gefriergeräte, in denen Fleisch konzentriert ist - darunter Standorte, Gefriergeräte, Inseln oder Gefriergeräte. Eine großartige Idee, vor allem in kürzeren Verkaufsstellen, ist der Kauf von Kühl- und Gefrierkombinationen, die als Lager für übergroße Warenmengen dienen.

Die zusätzliche Ware sollte nicht nur im Lagerhaus aufbewahrt werden, sondern immer noch in einer praktischen Lagerkammer im Verkaufsraum. Es ist unter der Ausstellung zusammengefasst, wodurch Sie die Waren in den Verkaufsregalen effizient nachfüllen können. Es ist auch ein zusätzlicher Versand erforderlich, auf dem die Ware geschnitten und verpackt wird. In längeren Fleisch- und Wurstwarenläden ist es zusätzlich erforderlich, einen Kühlraum mit einer bestimmten niedrigen Temperatur für die Lagerung der Waren bereitstellen zu können.

Die restliche Ausrüstung, die in der Metzgerei benötigt wird, ist Kraft, scharfe Messer, Metzgerei, Hackmesser und Schneidemaschine. Die Waage sollte ausreichend groß und gut lesbar sein, damit sowohl der Verkäufer als auch der Benutzer das Wägeresultat sehen können. Ein Metzgerblock mit einem Häcksler ist jedoch zum Schneiden von Fleisch mit Knochen angezeigt. Mit Fleischmessern ist es dasselbe, es lohnt sich nicht, mehr auf sie zu sparen. Für eine gute Änderung sollte der Slicer die Dickeneinstellung der Scheibe haben. Idealerweise, wenn die Cuttermesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl bestehen oder wir rostfrei waren. Solche Slicer für Slicer halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es sinnvoll, einen Fleischwolf zu haben, der auf Kundenwunsch Fleisch laufen lässt. Es ist zwar kein gewöhnlicher Ladenartikel. Darüber hinaus gibt es eine Registrierkasse, Desinfektionsmittel, Wasch- und Insektizide, Behälter zur Aufbewahrung des Produkts und zusätzliche Ladenmöbel. Es ist auch hilfreich, eine Klimaanlage zu installieren, was in einer Wohnung mit guter Temperatur in der Verkaufsklasse nützlich ist - insbesondere im Sommer. Von zentraler Bedeutung ist die Beleuchtung, die die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe der Körper und Aufschnitt, die die Ausstellung berücksichtigen.