Rentable produktion auf dem land

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Nach einer gewissen Phase im Vereinigten Königreich wurde der Skandal um den Zusatz von Pferdefleisch zu Rindfleisch gefolgt, der dazu führte, dass verdächtige Fleischprodukte aus der Auswahl der Einzelhandelsketten in Westeuropa genommen würden. Mit vielen ähnlichen Skandalen machen wir leider auf dem europäischen Kontinent nicht viel. Immerhin wurde in der Schweiz festgestellt, dass anstelle von Rinderlende speziell präpariertes und gefärbtes Schweinefleisch in den Lagerhäusern verkauft wurde. Die Deutschen entdeckten mit Entsetzen, dass teure Eier, die theoretisch aus ökologischen Landwirtschaftsbetrieben stammen, in der Praxis Eier von Hühnern in den niedersächsischen und mecklenburgischen Bauernhöfen waren.

Die beschriebenen Missbräuche im Zusammenhang mit der Arbeit von Lebensmittelherstellern und Großhändlern von Wurstwaren sind eine Bestätigung des bereits bestehenden Trends, wonach diese Einsparungen ein Rezept für die Erschließung eines Marktes sind und die Qualität des Fleisches an sich nur eine Randfrage darstellt. Es ist ein offenes Geheimnis, dass bei Wurstgroßhändlern häufig gefüllte Fleischprodukte mit Salinen gefüllt werden, die ihre Größe erhöhen. Injektoren pumpen mit Tausenden von Nadeln Wasser mit Konservierungsmitteln, Füllstoffen und Polyphosphoras in das Fleisch. Dies erhöht die Rentabilität bei der Herstellung von Fleischprodukten, da Salzlake oft sogar nur halb so viel wie Wurst ist, was bedeutet, dass ein Kilo Fleisch eineinhalb Kilogramm Wurst bekommen kann. Sie sollten auf die Etiketten der Wurstwaren achten, die wir kaufen, und die von den mit Chemie aufgeblasenen aufheben.

All dies geschieht in der Majestät des Gesetzes, denn anstelle von Rezepten und Mengen, die die Produktion von absolut geräuchertem Fleisch regulieren, werden tatsächlich fast alle fleischähnlichen Produkte rechtmäßig durch den Großhändler für Aufschnitt verkauft. MOM (das sogenannte mechanisch getrennte Fleisch ist das Konzept von Fleischabfällen, die nach der Trennung des Gerüsts vom eigentlichen Fleisch gebildet werden. Tendi, Knorpel, Knochenmark, Fett, Membranen, Flügel, zerrissene Knochen, übriggebliebene Federn und Haare werden durch einen Separator unter Druck gedrückt, und das erhaltene Fruchtfleisch ist eine wichtige Ladung der billigsten Fleischprodukte. Die IMO enthält praktisch keinen Nährwert, ist jedoch mit Antioxidationsmitteln, Ölen, Emulgatoren, Polyphosphaten und Geschmacksverstärkern angereichert. Es lohnt sich also, mehr für bewährte Produkte von ausgezeichnetem Zustand auszugeben, als den Körper zu vergiften ...